Côté Huître
Claires du Médoc
Nous élevons et affinons nos huîtres dans les claires
des marais estuariens de la Pointe du Médoc, depuis 2014.
Côté Gambas
Crevette impériale tigrée
Nous élevons des gambas en milieu naturel depuis 1997,
selon des méthodes de pêches artisanales.
Côté Gam'Guette
Dégustations au bord de l'eau
De mi-juillet à mi-septembre, nous vous accueillons depuis 2001 pour déguster les produits de notre ferme aquacole
dans un lieu convivial et familial.
Notre ferme aquacole existe depuis 1997 dans les claires du Conseiller au Verdon-sur-mer.
L'alliance de l'ostréiculture et de la pénéiculture sur 18 hectares de marais.